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マイズ・ダークラム・リキュール

抹茶乳菓

抹茶乳菓 作成：理研ビタミン株式会社様 抹茶が香るしっとりとした生地にチョコを練り込んだ餡とマイズ・ダークラム・リキュールの風味がマッチします。 抹茶のほろ苦さとチョコの甘さをマイズ・ダークラム・リキュールがまとめ上げています！ 見た目も鮮やかな若草 […]

マリアージュ・ブランデー　V.S.O.P

ノワール・キャレ

ノワール・キャレ コロンビア産のチョコレートを贅沢に使った、大人の濃厚チョコレートケーキです。 ビスキーとガナッシュがサンドになっている食感の違いも楽しめるお菓子です。 ガナッシュに使用した洋酒はマリアージュ・ブランデーVSOP。「大人のケーキ」を感 […]

マイズ・ダークラム・リキュール

キャラメル＆バナナパウンド

キャラメル＆バナナパウンド バナナ、ナッツ、キャラメル、マイズ・ダークラム・リキュールを合わせたパウンドケーキのご紹介です。 どの素材も相性が良く、バナナの香りやナッツの食感が舌を楽しませてくれます。 ほんのり香るマイズ・ダークラム・リキュールが高級 […]

マイズ・ダークラム・リキュール

クロッカン

クロッカン 作成：恵比寿パティスリー　レザネフォール　菊地賢一シェフ パイ生地にマイズ・ダークラム・リキュールをほんのり効かせたクレムダマンドにグラスロワイヤルを塗って アーモンドを乗せて焼き上げたお菓子です。 材料（フイュタージュ） 薄力粉 　３０ […]

マークグラフ

フォンダン オ ショコラ アヴェク キルシュ

フォンダン オ ショコラ アヴェク キルシュ 作成：ケーキ＆ティールーム　シェリール　鈴木陽子オーナーシェフ ドイツのキルシュワッサーがフルーティーに優しく香る、バターとチョコレートをふんだんに使った リッチなケークショコラです。 チョコレートの香り […]

ティテルーズ・トリプルセック

ルビーグレープフルーツ水饅頭

ルビーグレープフルーツ水饅頭 作成：理研ビタミン株式会社　様 日本の伝統菓子である葛（水）饅頭とすっきりグレープフルーツとの夢のコラボレーション！ 果肉たっぷりの瑞瑞しいグレープフルーツを宏洋オリジナルのフランス産ティテルーズ・トリプルセックを添加し […]

マイズ・ダークラム・リキュール

ラムプルーン

ラムプルーン 作成：ハッピースイーツホームお菓子教室　戸田美紀子講師 ラム酒に漬け込み、身が柔らかく味わい深くなったプルーンに、口どけ滑らかなガナッシュを絞り込み、チョコレートでコーティングしました。 お酒好きな方にオススメなボンボンショコラです。 […]

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