マイズ・ダークラム・リキュールラスク
今や定番商品となった人気のラスクです。
濃厚なバターの風味をラム酒が軽く上品に仕上げています。
様々な種類があるラスクの中でも洋酒をコンセプトにしたラスクは珍しいですね。
なかでもバターと特に相性の良いマイズ・ダークラム・リキュールを生かしたラスクをぜひお試しください。
材料
| バター | １００ｇ |
| グラニュー糖 | １００ｇ |
| マイズ・ダークラム 40% | ３０ｍｌ |
| フランスパン | 適量 |
作り方
１．スライスしたパン生地の両面を１６０℃でそれぞれ約2分程軽く焼き、水分を飛ばす。
２．バターを室温に戻してからグラニュー糖と良く混ぜわせる。
３．上記２にマイズ・ダークラム 40%を加えよく混ぜ合わせる。
４．上記３をパン生地に適量塗り、１６０℃で約１０分焼く。