アマンディーヌ
マイズ・ダークラム・リキュールをたっぷりと効かせたインパクトのある風味は、お菓子に強い印象を生みだし、お酒と洋菓子の相性の良さを改めて感じることが出来るでしょう！！
洋菓子店様にとっては、あえて大人限定！お酒好き限定！の商品をご案内することで、お客様に対するアピール度も高まります。
固定ファンを掴まえやすいアイテムとなることでしょう。
材料（パート・シュクレ）
| 無塩バター | ２００ｇ |
| グラニュー糖 | ２００ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 薄力粉 | ５００ｇ |
材料（クレームダマンド）
| 無塩バター | ２００ｇ |
| グラニュー糖 | ２００ｇ |
| アーモンドパウダー | ２００ｇ |
| 卵 | ４個 |
材料（その他）
| スライスアーモンド | 適宜 |
| マイズ・ダークラム 40% | ６０ｇ |
| あんずジャム | 適宜 |
作り方
焼き上げたら、すぐにマイズ・ダークラム 40%をストレートでアンビベする（しみ込ませる）。