ブランデー・スコーン
![](https://koyo-inc.com/wp-content/uploads/2024/01/image-27.png)
作成:ピュラトスジャパン株式会社 様
材料
テグラル・4エバー・ケーキ(ピュラトスジャパン㈱) | 150g |
強力粉 | 100g |
生クリーム35% | 75g |
牛乳 | 20ml |
グッドリン・アルマニャックブランデー | 20ml |
キャラット・チップス・ベイクドステイブルSNF(ピュラトスジャパン㈱) | 40g |
アーモンドホール(粗めにカットしたもの) | 40g |
作り方
1.粉類を合わせる。
2.キャラット・チップス、アーモンドを混ぜる。
3.生クリーム、牛乳、グッドリン・アルマニャックブランデーを合わせて、粉がなくなるまで混ぜる。
4.2cmの高さにのす。
5.4cm ×4cmのサイズにカットする。
6.表面にグッドリン・アルマニャックブランデーを塗り、グラニュー糖をまぶす。
7.約160℃のコンベクションオーブンにて15分程焼成する。