レシピ

南国フルーツのケーク

南国フルーツのケーク作成：鈴木兼介　東京製菓学校講師ＪＭテキーラ・エクストラアネホを使用することで南国のフルーツの香りを引き立たせる効果が発揮されています。口当たりのスッキリ感もあって、かつ風味も楽しめるスイーツです。底３ＣＭ✕縦１２ＣＭ✕高さ […]

焼きマロン作成：アンプリル　岡田　峰幸　シェフ大和貿易株式会社様のご協力で、ＪＭテキーラ・エクストラアネホを使用した「焼きマロン」をパティスリー「アンプリル」　岡田　峰幸シェフが仕上げていただいています。さっくりとしたフィナンシェ生地と風味豊か […]

大人のラムティラミス作成：ハッピースイーツホームお菓子教室　戸田美紀子講師誰からも好かれるティラミスを、　マイズ・ダークラム・リキュールのラム酒を使って大人アレンジ。ラム香るチーズムースとコーヒーシロップがしみたほろ苦いココアスポンジ。食べ進 […]