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グッドリン社アルマニャック ヴィンテージシリーズが世界大会で新たにゴールドメダルを受賞!!

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 グッドリン社のヴィンテージアルマニャックシリーズが、世界大会で新たにゴールドメダルを受賞しました!記念日のお祝いや贈り物にはもちろんのこと、特別なお食事と一緒にメダルを受賞した希少なアルマニャック楽しまれてはいかがでしょうか。一本から輸入可能ですので、是非この受賞の機会にご検討ください。  【ジルベール・エ・ガイヤール コンペティション - インターナショナルチャレンジ】 (Gilbert et Gaillard Competition – International Challenge) ◆グッドリン・アルマニャック1989年 – ゴールドメダル – 92/100点 テイスティングノート « 美しいコッパーオレンジの輝き。非常にスムースな香り、甘いスパイスや上質な菓子を思わせる。口の中でよく広がり、表情豊かでリッチな味わい。フィニッシュはスパイシーで余韻が長く、非常に豊か。 »◆グッドリン・アルマニャック1983年 – ゴールドメダル –94/100点 テイスティングノート « コッパーオレンジの輝き。デリケートなスパイス香、上質な木の香り。口の中で非常に広がりが良いオードヴィーであり、大変美味でスパイシーな熟成のアロマが楽しめる。フィニッシュは長く、デリケートでエレガント。喜びのひと時である。 »【2018サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション(SFWSC)】 2018 San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) ◆グッドリン・アルマニャック1998年 –...
アクイユ③

パティスリーアクイユ様でJMテキーラを使った美味しい洋菓子!!

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 2014年に、パティスリーの激戦区である大阪・北堀江にお店をオープンされた、人気洋菓子専門店パティスリーアクイユ様。外からはお洒落な店内がのぞけ、中に入るとウッド調の柔らかい優しい雰囲気のお店です。 ショーケースや棚には丁寧に作られたお菓子が並び、クラシックなもの、可愛らしい彩りの綺麗なものと、迷ってしまいます。こちらのお店では、JMテキーラを使った美味しいお菓子を販売していただいています。どちらもほんのり香る優しいお菓子。紅茶やコーヒーのお供にぴったりです。ミゼラブルアーモンドの生地でバニラ風味のバタークリームをサンドしたベルギーの伝統菓子。軽い上品なバタークリームに、熟成テキーラの甘いハーブのような優しい香りがほんのり香ります。   パンドジェンヌマロンしっとりとしたアーモンドの生地にマロンを入れて焼き上げています。焼き上がりに塗るシロップにJMテキーラを使用し、しっとりとした生地と優しく広がる香りが楽しめます。    他にもいろんなお菓子があり、新作のお菓子も並びます。お近くに来られた際は、ぜひ一度お店へお越しくださいね。  ■patissrie...
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ロッテ”生”チョコパイ専門店のBABAにマイヤーズラム使用!!

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 4月19日(木)から1年間限定で、京王百貨店新宿店にロッテ"生"チョコパイ専門店オープン。  「 “生”チョコパイ」は、「トシ・ヨロイヅカ」の鎧塚俊彦オーナーシェフの監修のもと、消費期限が2日の本格的な生品質を堪能できる「チョコパイ」が4種類提供されています。その中の「BABA」に、マイヤーズラムが使用されています。パンフ記載が以下の内容です。・ラム酒が香る濃厚な生地・深いコクを持つマイヤーズラムのソース・カリフォルニア産レーズンを溶け込んだ自家製ラムレーズン・香り引き立つ大人のココアクリーム お皿にのせて、ナイフとフォークで生チョコパイ「BABA」をぜひ味わってみましょう。➡ロッテ“生”チョコパイ専門店ホームページ店舗名 : “生”チョコパイ専門店 所在地 : 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 新宿店 中地階 菓子売場 期間 :  2018年4月19日(木)から1年間 営業時間 : 10:00 – 20:30...
オレンジ&ショコラのムースHP

ノンシュガーのトリプルセックとして評価の高いティテルーズ!!

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ノンシュガーで華やかなオレンジの香りがしっかりする、ティテルーズ・トリプルセックの魅力をめいっぱいにつめたムースです。オレンジムースは加熱すると香りが消えやすくなりますが、ティテルーズを使うとオレンジの香りが蘇ります。ビターチョコムースの香り付けにもティテルーズを使い、ノンシュガーなのでチョコのビター感を損ないません。ティテルーズ・トリプルセックを使用した「ムースショコラオランジュ」のレシピ紹介です。オレンジ感いっぱいの上品なムースは女性だけでなく、男性にも食べやすい上品な美味しさです。 ➡ 「ムース...
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フルーツ自体の味わいを引き出してくれるJMテキーラ・エクストラアネホ!!

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  JMテキーラ・エクストラアネホは柑橘系のフルーツと組み合わせると、フルーツ自体の味わいを引き出してくれる効果があります。   JMテキーラ・エクストラアネホによる爽やかさ、プラスレモンのフルーティーな爽やかさが味わえるチーズケーキに仕上がります。フロマージュ シトロン...
ナポレオンオペラ

コーヒーにも相性がいいロトニエ・ブランデーナポレオン!!

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 コーヒーの味わいが深いケーキの代表のオペラにロトニエ・ブランデーナポレオンを使うことにより、より奥深い味に仕上ります。  甘くふくよかな香りのロトニエ・ブランデーナポレオンはコーヒーとの相性もよく、しっかりした香りなのでコーヒーやチョコレートと合わせても香りが残ってくれるので使いやすいブランデーです。ナポレオンオペラのレシピのご紹介です。➡ 「ナポレオン...