プルーンの栄養価の高さを再認識！！

ラムプルーンのレシピを先日ご紹介しました。

プルーンについて、カリフォルニアプルーン協会様のＨＰで詳細に教えてくれています。

プルーンの栄養価の高さは改めて再認識されるでことでしょう。

ぜひ、ご参照ください。

➡「カリフォルニアプルーン協会」様のＨＰ

➡「ラムプルーン」レシピ紹介ページ

カリフォルニアプルーン協会様ＨＰから一部抜粋

プルーンとは？

プラム（西洋すもも）を乾燥させたもの

種がついたまま乾燥させても発酵しない糖度の高い種類のプラムだけがプルーンになります。

プルーンの栄養価

・多様なビタミン・抗酸化物質「ネオクロロゲン酸」・骨を健康に保つ効果・ミネラルが豊富

・低ＧＩ値でヘルシー・食物繊維