「クロッカン」は、パイ生地にマイヤーズラムをほんのり効かせた
クレムダマンドにグラスロワイヤルを塗ってアーモンドを乗せて
焼き上げたサックリと軽いお菓子です。
レザネフォール 菊地シェフのレシピ紹介です。
➡ 「マイヤーズラムコンフェクショナリー55%」商品紹介ページ
「クロッカン」は、パイ生地にマイヤーズラムをほんのり効かせた
クレムダマンドにグラスロワイヤルを塗ってアーモンドを乗せて
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