プルーンには食物繊維が多く、豊富なビタミンと抗酸化物質を含み、
チョコレートもカカオポリフェノールという抗酸化物質や食物繊維を含みます。
この２つを組み合わせた「ボンボンショコラ ラムプルーン」のレシピ紹介です。
ラム酒に漬け込み、身が柔らかく味わい深くなったプルーンに、口どけ滑らかなガナッシュを絞り込ませてチョコレートでコーティングしたボンボンショコラです。
「カカオ分の多いチョコレートと合わせてもしっかりラムの香りを残すことができたのは、マイヤーズラムプランターズ
パンチだからこそですね」と、スイーツホームお菓子教室の戸田美紀子講師からコメントがありました。
20歳未満の方の飲酒、購入や飲酒運転は法律で禁止されています。