濃厚なチョコにはマリアージュブランデーＶＳＯＰが最適！！

ガナッシュに使用した洋酒は、マリアージュブランデーＶＳＯＰ。

「大人のケーキ」を感じさせ、アルコールの嫌な苦みや刺激が非常に少ないのが特徴です。

甘さにキレを出すにも活躍しています。

コロンビア産のチョコレートを贅沢に使った「ノワール・キャレ」のレシピをアップしました。

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