完売続出の超人気店でメディアにも取り上げられています東京都文京区千石にある「トレカルム」様。
銀座レカンをはじめ、ホテル西洋銀座を経て、会員制ホテルのウラク青山でシェフパティシエを勤め
２００９年に渡仏。２０１４年に、パティスリー「トレカルム」をオープンされた木村忠彦シェフ。
木村シェフが丁寧にテキーラをマッチさせ仕上げたティラミスの「アガヴェ」
思わず唸ってしまうほどの心地よい食感を十分に楽しめるスイーツです。
アガベを１００％使用したＪＭテキーラ・エクストラアネホの特徴を活か
していただいています。
次にご紹介するスイーツは「ケークフリュイ」
パティスリー「トレカルム」様の定番商品で、フランス産グレープ
１００％のマリアージュブランデーＶＳＯＰをシェフのこだわりで
使用していただいています。
所在地 東京都文京区千石４丁目４０-２５
TEL ０３-３９４６-０２７１
この洋菓子に使用されているお酒は
20歳未満の方の飲酒、購入や飲酒運転は法律で禁止されています。