３月２日東京都洋菓子協会の定期講習会におきまして、パティスリー・ラ・ヴィエイユ・フランスの
木村成克シェフパティシエ様による弊社商品「グッドリン・アルマニャックブランデー」を使用した
洋菓子「ケーク・オ・リュノーデピス」の実演がありました。
「ケーク・オ・リュノーデピス」の木村成克シェフの評価
「アルマニャックで漬込んだドライフルーツをたっぷり使ったフルーツケーキです。」
「アルマニャック地方の特産品であるアルマニャックブランデーとプルーンはフランス南西部の伝統的な
組合せです。」
「パンデビスのスパイシーな香りがグッドリン・アルマニャックブランデーに良く合います。」
と絶賛していただきました。
木村成克シェフ様、ありがとうございました。
東京都世田谷区粕谷４－１５－６ ０３－５３１４－３５３０
使用したお酒➡ グッドリン・アルマニャックブランデー・ナポレオン
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