アマンディーヌ

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マイヤーズラムをたっぷりと効かせたインパクトのある風味は、お菓子に強い印象を生みだし、お酒と洋菓子の相性の良さを改めて感じることが出来るでしょう!!

洋菓子店様にとっては、あえて大人限定!お酒好き限定!の商品をご案内することで、お客様に対するアピール度も高まります。

固定ファンを掴まえやすいアイテムとなることでしょう。

■パート・シュクレ

材料

無塩バター200g    
グラニュー糖200g
2個
薄力粉500g

■クレームダマンド

材料

無塩バター200g    
グラニュー糖200g
アーモンドパウダー200g
4個

■その他

材料

スライスアーモンド適宜      
マイヤーズラムコンフェクショナリー40%60g
あんずジャム適宜

作り方

焼き上げたら、すぐにマイヤーズラムコンフェクショナリー40%をストレートでアンビベする(しみ込ませる)。

 

このレシピに使われている洋酒は?

マイヤーズラムコンフェクショナリー40%

 

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マイヤーズラム
マイヤーズラム

 

 

 

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