ラズベリーソース

ラズベリー2

ドイツ産ラズベリーブランデーで、美味しく仕上げたラズベリーソースです。

ラズベリーソースの酸味をマークグラフ・ヒンベアブランデーが一層引き立てます。

ラズベリー

 

100g ソース分

材料

ラズベリー(冷凍)      60g
マークグラフ・ヒンベアブランデー       6g
グラニュー糖      34g

作り方

1.ボウルに冷凍ラズベリーを入れ、20~30分解凍する。

2.ラズベリーを適度にすり潰す。(ソース状までは潰さず適度に果肉が残るように。)

3.ラズベリーにグラニュー糖とマークグラフ・ヒンベアブランデーを添加し、よく混ぜる。

4.3つの材料がよく馴染むよう一晩冷蔵庫で寝かしておく。

ラズベリー3

このレシピに使われている洋酒は?

➡ マークグラフ・ヒンベアブランデー

mark05

 

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