焼菓子屋AKKI‘S 様のマイヤーズラムを使用したモンブランとカヌレのご紹介

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タルトに載った、焼菓子タイプの「モンブラン」。

シェフが一つ一つ丁寧にマロンクリームを手で絞っています。

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手乗りサイズで可愛く日持ちがするため、ギフトでも喜ばれている人気商品です。

マイヤーズラムを使用していただきました。

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次にご紹介するのはフランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた焼き菓子の「カヌレ」。

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外側の皮が香ばしく、内側は何とも言えないしっとり感がクセになりそうな仕上がりです。

毎日数量限定で販売されている人気商品です。

マイヤーズラムを使用していただきました。

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<参考>

焼菓子屋AKKI’S 

住所:埼玉県鶴ヶ島市脚折町3-13-16  Tel:049-285-2524

大手洋菓子屋を30年勤めた秋山シェフが、一番得意とする焼菓子の専門店を2016年4月にオープン。

秋山シェフ自らお菓子を一つ一つ丁寧に作っているお店で評判です。

ギフトにぴったりな日持ちする焼菓子だけでなく、当日賞味期限の季節で替わるフルーツタルトやパイ、バナナ

ブレッドも揃っています。

素材にこだわり研究を重ね、丁寧に作っているからこその味わいが楽しめます。

 

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マイヤーズラムコンフェクショナリー40%・マイヤーズラムプランターズパンチ45%

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